Weinsoße 1

(Quelle: Fahrenkamp, Mannsbild; unter Nunnenfurez)

Zutaten

• 1/2 l fruchtiger Weißwein
• 4 Eigelb
• 3 EL Honig

Zubereitung

Wein mit Eigelb und Honig unter Rühren heiß werden lassen, bis die Soße cremig bindet. Warm auftragen.

Verschlagwortung

• Vorschlag Rezepteheft Küchemeysterey 2025