Nussoblaten

Zutaten

Für 25 Personen

• 500 g gemahlene Nüsse
• 100 g gemahlene Mandeln
• 50 g Korinthen
• 100 Oblaten
• 5 Eiweiß
• 100 g Butter
• Milch nach Bedarf
• Stärke
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Nüsse und Mandeln zusammen mit der Butter, der Stärke, dem Salz und etwas Milch vermischen.

Eiweiß zu Schnee schlagen, unterheben.

1 Teelöffel Teig auf Oblaten

10 min bei 180 Grad

Tipp

Dazu passt Nuss-Ingwer-Soße (siehe Tunken)

Verschlagwortung

• Vorschlag Rezepteheft Küchemeysterey 2025