Senf
Senf wurde sehr unterschiedlich eingesetzt. Er diente der inneren Reinigung, wurde als Mittel gegen Läuse oder Schlangenbisse verwendet, half bei Haarausfall oder als Umschlag bei Hexen- schuss. Senf wurde auch als Mittel gegen die Beulenpest eingesetzt.
(Quelle: unbekannt)
Zutaten
- 50 g Senfkörner
- 1 EL Honig
- etwas Essig
- ggf. Wasser
Zubereitung
Die Senfkörner in einem Mörser feinmahlen (man kann auch bereits fertiges Senfpulver hernehmen). Honig und Essig zugeben und gut umrühren. Etwas eine Stunde stehen lassen. Sollte der Senf zu dickflüssig sein, kann man noch etwas Wasser dazugeben.
Verschlagwortung
- Rezepteheft Küchenmeysterey 2018